Dans mon petit jardin, j’ai des feuilles de basilic autant que j’en veux et avant que la grêle broie tout, il faut que j’en fasse quelque chose, c’est pour cela que j’ai pensé qu’apprendre comment faire le pesto maison ne pouvait pas être néfaste.
J’ai trouvé une recette très simple sur le net et j’ai choisis celle là, pour apprendre comment faire le pesto maison, il faut du basilic, de l’huile d’olive, des noix de pin, de l’ail et pour finir du parmesan.
Faire du pesto maison, il n’y a rien de plus simple.
Dans mon robot, je mets l’huile d’olive, les noix de pin et l’ail et je mixe petit à petit en appuyant par intermittence sur le bouton.
Puis je rajoute ensuite le basilic mais petit à petit toujours en appuyant par impulsions sur le bouton et lorsque je n’ai plus de basilic, je rajoute simplement le parmesan.
Voilà selon ma recette comment faire le pesto maison.
