J’adore toutes les épices, les herbes et en particulier le basilic.
J’en mets un peu partout dans mes plats, dans mes salades et même dans mes sorbets et si quelqu’un qui n’aime pas le basilic vient manger chez moi, il a tout intérêt à me prévenir.
La première fois que j’ai ramassé du basilic, je me suis demandée comment cueillir le basilic, choisir les meilleure feuilles sans compromettre la pousse des nouvelles.
J’ai cherché sur le net et j’ai trouvé le bon truc pour que mon basilic perdure au maximum.
Il faut couper net au dessus d’un œil.
C’est toujours au dessus d’un œil qu’il faut couper avec un ciseau ou avec les doigts mais le plus net possible, la feuille à venir ne sera pas pénalisée par cette coupe bien au contraire.
Voilà comment cueillir le basilic mais si j’ai un conseil à vous donner, ce serait de ne pas trop tailler à la fois, la plante pourrait en souffrir.
